諸国名産うまいもの専門店と手作り惣菜の「おかや」

新装オープンの手作り惣菜とこだわりの食材の店

3月30日にニューオープン！松本通りの神奈川日用品市場でずっと営業していましたが、市場閉鎖に伴いこちらに移転したとのこと。小さなスペースですが、手間も心もこもったお惣菜と、乾物をはじめとするこだわりの食材がぎっしり詰まっています。一見すると自然食品のお店のようです。元々は乾物屋さんだったということで、国内各地の質の良い食材を吟味して仕入れるうちに、自然でおいしい食材が集合。昔は普通に食べていたものが、今でいう自然食品なんですね。

そんな良質の食材、調味料を使って作られるお惣菜は、「懐かしいおふくろの味」というより、プロの作る上等の家庭料理という感じです。具材ごとに丁寧に下ごしらえしてから調理する煮物。揚げ物等もすり身や豆腐を使い、ヘルシーで手がこんでいます。素材の味を素直に味わいたいから、化学調味料など添加物は使わないとのこと。旨いもの大好きで、研究熱心なご主人と奥様の手による日本の家庭料理の定番と昔ながらの食材。今晩のおかずにいかがですか？お持ち帰り派にも手作り派にも美味しいお店です。（取材：2004年4月）

おかや
電　話	０４５-３２２-０６９６
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